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武陵极客 用一生时光做一瓶美好的酒

来源: 腾讯大湘网·乐活频道 时间:2016-06-03 09:40:42 ,归属于 共有0人阅读

 打开一座城,从打开这座城的生活美好开始。5月23日开始,“所有美好都开花”美好传递活动,引发了十万人的关注,刷爆了长沙人的朋友圈,然而,对于武陵极客团队来说,一切才刚刚开始。丰联酒业总裁汤捷在战长沙内部会议中讲道:“美好是一种能力,无论现在还是未来,我们都会把大部分精力投入到极致产品和客户体验上,用自己的真心诚意去做一款真正能打动人心的酒。追求极致,永不止步,因为我们是极客武陵,我们的使命就是将美酒进行到底。”

一、中国首款一瓶起订的私人定制的高端白酒

 武陵极客运作C2B思维,独创了白酒一瓶起订免费。私人定制的全新营销模式,一瓶起订、免费订制、效果立现、全国七日送达,创新了中国首款一瓶起订的私人定制的高档白酒,本身已经成为了具有“苹果精神”的开源产品。

 拿到一瓶颜值爆表的武陵酒,以行云流水的体验开瓶、品尝、分享成就,艺术范儿的瓶身还可以定制。通过近一年的艰苦实验,武陵酒首度实现白酒产业用户体验的极致美好,将白酒做成了时尚派对或生活艺术品。

二、用极客精神,打造中国最有气质的时尚白酒

 行业乱象中,复兴中国诗酒文化。“粗放型生产,流通渠道混乱,价格和价值偏离;设计包装传统,不合时宜的三公消费,庸俗、过度拼酒伤肝的酒桌文化,勾兑内幕;青年群体的文化断层,中产阶级的时尚消费场景下,格调不搭……”我们在种种行业乱象中看到了产业巨大的可改造空间。

 因为社交场景是人类永恒的需求,只要白酒美好起来,这个产业前景不可限量。也就是这一样一种“复兴中国诗酒文化”的使命感,武陵酒业浦文立和他的团队从IT转型白酒,坚决放弃舒适职场生涯,奔赴常德、长沙、转战各地“虐心创业”的关键原因。

 武陵极客:优雅、风尚、勇敢、智慧、进取、创新。

 在武陵酒厂里,最豪华的地方叫“讲武堂”。这是一个全员免费深度系统的培训教室。也是产业上下游共同积极参与并享受的全流程互联网改造基地,在这里,我们做到了从2014年的利润下滑46%到2015年利润实际增长162%。独创了一套“让美好多一点”的内外功修炼方法:

 在产品环节将工匠精神发挥到了极致,为了让口感更好一点,引入“德国工业技术标准20000小时理论”被应用到生产流通的每一个环节,技术工匠的地位空前提升;

 同时,大胆打破“以专家品鉴或说教”为酒体检测标准,率先提出“以用户体验标准作为了酒体评测的最高标准。”打破传统的“三级尝评”体系,独创“五级级尝评”,先做喝到断片的破坏性试验,再扩大到500人以上的群体做试验,必须达到70%以上的人觉得可以接受,才开始推出酒体。将用户对口感的直观体验作为酒质重要指标,倒逼产品不断迭代。

 一瓶美好的酒从死磕一个酒瓶瓶塞开始。极致仍然来自于工匠精神,以开瓶流畅瓶体不受损这一体验为例,为做出最美好的瓶塞武陵酒用了42天满世界选材,才最终确定欧盟高分子材料;瓶塞与瓶口如何组合才能实现密封、美观、开启轻松但不损坏瓶体、倒酒顺滑无洒漏?这个问题,武陵酒用了800个小时的反复调试,团队每天工作超12小时,才最终用独创的瓶口设计R角110度最终完美解决。

 “传统白酒的瓶口设计主要服务于防伪,一般是破坏性开启,公差要求是0.5mm,但我们要求开启体验既轻松又要保持密封性,因此我们要求的瓶口,瓶塞的公差是0.2mm。当我们拿着不合格的材料找到厂家的时候,厂家的回复是什么呢,国家的标准是允许这0.5mm的公差的。中国真的就没有这样的技术达到吗?不是的,中国的厂家有能力,只是不愿意那么做,后来我们找到了现在的供应链生产厂家,我们做到了,只是我们比别人多花了些时间,多做了一些细节。”

 “我们还有一个盒子厂的供应商,在做这个包装盒的时候,希望盒子不是破坏性的,开启美好的方式应该是轻松舒适的,而且酒没有喝完,还能够存放酒瓶,可以重复利用。我们找了很多生产厂家,都说麻烦,不愿意做。很幸运的碰到了现在的合作伙伴,他告诉我们,做我们的包装,一直是亏钱的,但是亏钱他也愿意做,因为他在白酒行业内还没有见到一家像武陵酒这样追求更好的企业。”

三、用短链模式,打造中国首个“心价比”好酒

 武陵酒总经理浦文立:“这一群IT团队跨界出来做武陵酒,就是要用互联网的思维与方式,包括技术手段来改造与创新白酒这个产业,特别是商业模式的变革。这是时代赋予我们真正的机会。我们要学习湖南人“敢为天下先”的精神。”

 “茅台的品质,一半的价格”,通俗点讲就是让消费者付更少的钱,享受到最美好的酒,得到和传统白酒完全不同的美好消费体验,武陵把这种产品,称之为有“心价比”的产品,同时具备颜值爆表、情怀虐心、品质逆天三大属性的武陵酒,通过创新的短链营销模式,成为了酒暴利时代的“终结者”,中间商牟利模式的“颠覆者”。这个结果的达成,不是来自成本压缩,而是模式改造带来的管理成本的递减。用移动互联的方式,一个信息系统就可以管理几千甚至上万个终端。大刀阔斧的渠道变革,去掉中间层,精简为三个销售环节:厂商、终端、客户。通过武陵酒官微就可以直接下单,由厂家直接发货。这样就可以节省30%—40%管理渠道成本,让利给消费者,实现真正“心价比”。这样做,总会触动原有中间层的既得利益,为此,我们在模式改造的过程中甚至遭到了不明人士的人身安全威胁,但最终,让利给消费者这件事我们都真正做到了。

四、传统匠心酿造 再现武陵历史荣光

 五年百分百纯酿,一瓶武陵极客酒。原料选取川南高粱,整粒高粱浸泡,用温水浸泡20-22小时,酸涩感减小,后味干净,柔和;更高、更准确温度的制曲和发酵、堆积、流酒,高温也利于枯草芽孢杆菌增殖和代谢酱香风味物质,使得酒体酱香突出;基酒选取优中选优,取轮次酒中口感更好的进行勾调;基酒储够五年,一个月成品酒大罐储存、三个月瓶储期,让酒分子充分缔和,可检测到大分子聚合物,使酒精不容易穿过脑血屏障,不易上头,也使得酒分子缓慢释放,对肝脏起到保护作用......这就是武陵酒为什么这么醇柔,醉得慢,醒得快,不上头体感舒适的独特体验背后的秘密。

 武陵酒在国家级评酒史上两次官方可证评分高于茅台。1981年在全国白酒质量现场会上,酱香白酒综合评分高于茅台0.54分荣获第一名,1988年第五届全国白酒评比再次以总分第一力压茅台,名列十七大名酒之首,获国家金质奖。

 1981年全国白酒质量评分史料

 1988年获国家金质奖

 2015年9月,在公证机构的公证下,武陵酒做了一次中国白酒史上最大规模的万人盲测,10071个普通用户参与,在浙江、广东、北京、湖南各地和武陵酒官微同时进行,最终以61%:39%胜出,超六成的人都认为“酒体优于茅台”。

 在历史的洪荒里,从来就没有最好的时代,也没有最坏的时代。

 所谓的黄金时代就是由当下的我们来创造。是用一生时光做一瓶美好的酒,是我们武陵极客的极致追求,因为我们相信这个世界是充满善意的,是美好的,这来源于生命最本质的想法。

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